Carbonnade flamande

type : Plat difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 150 minutes

Ingrédients pour 5 personnes : 1 kg de jarret de boeuf sans os, 2 oignons, 30 g de beurre, 75 cl de bière belge, 1 càc de vergeoise blonde, 1 càs de farine, 4 tranches de pain d épices.
Préparation :

Coupez la viande en morceaux Faites sauter la viande dans 1 cs …

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Quiche bacon chèvre chaud

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée, 100 g de chèvre, 6 tranches de bacon, 25 g de comté râpé, 1 càs de crème fraiche épaisse, 2 oeufs, Sel et poivre.
Préparation :

Déroulez la pate brisée Piquez avec une fourchette Étalez une cuillère de …

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Chèvre frais en feuilleté

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 50 g raisins secs macérés dans un alcool, 1 pâte feuilletée toute prête, 200 g de fromage de chèvre frais, 20 g de beurre salé.
Préparation :

Faire préchauffer le four à 180 degrés. Avec vos pâtes feuilletées découper …

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Pâte à la bolognaise

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de spaghetti, 1 oignon, 3 petites gousses d ail, 2 branches de thym frais, 500 g de boeuf haché, 2 x 400g de tomates en boites concassées, 150 ml de bouillon de bœuf, 1 boite de concentré de tomate.
Préparation :

Émincez l oignon et les gousses d ail Versez 2 cs d …

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Raviolis au Nutella

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 23 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de Nutella, 16 Kumquats, 32 pâtes à raviolis chinois, 4 fruits de la passion, 2 tranches de pain de mie, 50 g de beurre, 25 g de sucre, 100 g de sorbet coco, 2 sachets de thé.
Préparation :

Faire bouillir les kumquats à l’eau bouillante pendant 5 mn puis laissez …

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SABLES FOURRES

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 12 portions : 250 g de farine, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 130 g de beurre mou, 60 g de sucre semoule, 50 g d'amande en poudre, de la confiture ou de la pâte à tartiner, du sucre glace pour la finition..
Préparation :

Mélangez le beurre mou avec le sucre semoule et le sucre vanillé. …

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Fondant aux pommes

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de farine, 100 g de beurre demi-sel, 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 3 pommes, 10 cl de crème liquide, 5 cl de lait, 40 g d'amandes effilées, 1/2 sachet de levure.
Préparation :

Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli et les sucres. Ajoutez les …

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Roulés de surimi

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 10 portions : 20 tranches de pain de mie sans croûte, 20 surimi, 150 g de rondelé ail et fines herbes, 100 g de cornflakes nature, 4 oeufs, 120 ml de lait, 3 cuillères à soupe de farine, huile pour la cuisson.
Préparation :

Mettre les cornflakes dans un mixeur et les mixer finement.Avec un rouleau …

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Crumble a la papaye

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de noix de coco râpée, 90 g de beurre ramolli, 30 g de sucre, 4 pincées de vanille en poudre, 8 c à s de lait de coco, 1 papaye, 100 g de farine.
Préparation :

Mélangez le sucre avec le beurre mou Ajoutez la farine et la …

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Bouchées fondantes au saumon

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de saumon frais, 1 cuillère à café de concentré de tomate, 3 carrés frais nature 0%, 30 g de râpé allégé, 4 oeufs, 1 échalote.
Préparation :

Assaisonner le saumon.Cuire le saumon à la poêle pendant 15 minutes.Préchauffer le …

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