Pain farci à la viande hachée

type : Plat difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à pain, 100 g de viande hachée, 100 g de fromage râpè, 100 g de maïs, 1 oignon émincé, 2 tomates en rondelles, 1 carotte râpée, sel et épices.
Préparation :

Après avoir laissé la pâte à pain reposer 1h, couper la pâte …

Voir

ROULE FRAMBOISE PISTACHE

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 8 personnes : 100 g de farine, 125 g de sucre, 30 g de pistache, 3 oeufs, colorant alimentaire vert, 100 g de chocolat blanc, 150 g de pistache hachées, 10 cl de crème anglaise, 10 cl de crème liquide, 4 cs de confiture de framboises et des framboises.
Préparation :

Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment Montez les blancs …

Voir

Crumble a la papaye

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de noix de coco râpée, 90 g de beurre ramolli, 30 g de sucre, 4 pincées de vanille en poudre, 8 cs de lait de coco, 1 papaye, 100 g de farine.
Préparation :

Mélangez le sucre avec le beurre mou Ajoutez la farine et la …

Voir

Verrine de fromage blanc, pommes et spéculoos

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 10 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 1 personne : 100 g de fromage blanc, 2 spéculoos, 1/2 pomme, 10 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cs de sucre en poudre, cannelle.
Préparation :

Pelez et coupez la pomme en petits dés Mettez-les à caraméliser dans …

Voir

Tarte citron meringuée

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 Pate sablée, 150 ml de jus de citron, zeste d un citron, 150 g et 75de sucre, 3 œufs et 2 blancs, 1 cs de maïzena, 75 g de beurre.
Préparation :

Abaissez la pate dans un moule et réservez Prélevez le zeste d …

Voir

Filet mignon miel gingembre

type : Plat difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 50 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de filet mignon de porc, 2 cs de sauce soja, 4 cs de miel, 2 dl de jus d orange, 40 g de gingembre frais, 2 gousses d ail, 2 dl de Noilly, 4 pincées de 4 épices.
Préparation :

Versez le miel dans une casserole Rajoutez la gousse d ail pelée …

Voir

Carbonnade flamande

type : Plat difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 3 heures

Ingrédients pour 5 personnes : 1 kg de jarret de boeuf sans os, 2 oignons, 30 g de beurre, 75 cl de bière belge, 1 cc de vergeoise blonde, 1 cs de farine, 4 tranches de pain d épices.
Préparation :

Coupez la viande en morceaux Faites sauter la viande dans 1 cs …

Voir

Tartiflette

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 reblochon et demi, 1,2 kg de pommes de terre, 1 tranche de jambon fumé coupée en dés, 500 g d oignons, 40 cl de vin blanc sec, 1 pincée de poivre, Poivre.
Préparation :

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau Épluchez-les et coupez-les …

Voir

Porc sauté aux pousses de bambou

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 500 grammes de viande de porc en cubes, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de purée de tomate, 1 tomate coupée en cubes, 3 échalotes, 1 cuillère à soupe de curry, 1 demi poivron rouge coupé en lanières, 240 gr de bambou, 1/2 brique de crème fraiche.
Préparation :

Faites revenir la viande dans l huile d olive Ajoutez le sucre …

Voir

VERRINES PÊCHES & THON

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 8 personnes : 1 boîte de pêche au sirop, 1 boîte de thon au naturel, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, sel, ciboulette.
Préparation :

Dans un bol, mélanger le thon et la mayo.Ajouter un peu de …

Voir