Risotto de pâtes

Risotto de pâtes

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type : difficulté : Facile préparation : 2 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 L de bouillon de volaille, 3 cl de vin blanc, 200 g de pâtes, 125 gr barquette de lardons, petite boîte de petits pois, 50 g à 100de fromage râpé.
Préparation :

Dans une casserole, mettre les lardons et les faire roussir. Pas besoin …

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Rouleau de printemps aux fruits

Rouleau de printemps aux fruits

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type : difficulté : Facile préparation : 25 minutes
Ingrédients pour 10 portions : 10 feuilles de riz, 1 mangue, 125 g de framboises, 250 g de fraises, 2 kiwis, 100 g de confiture d'abricot, menthe.
Préparation :

Laver les fraises, retirer la queue et les couper en 4.Eplucher la …

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salade grecque 1

Salade grecque

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 12 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de boulgour, 1/4 de concombre, 1/4 de poivron, 1/2 courgette, 100 g de feta, 4 tomates cerise, 20 g de pignons de pin, 14 d'oignon rouge, 1/2 citron, 5 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, herbe de Provence.
Préparation :

Cuire le boulgour (lire les indications du paquet).Laver et couper le concombre, …

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Cannelés chorizo - chèvre

Cannelés chorizo – chèvre

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 25 portions : 80 g de chorizo, 100 g de fromage de chèvre, 40 cl de lait, 50 g de beurre, 1 œuf + 1 jaune d'œuf, 100 g de farine.
Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.Couper le chorizo et le fromage de chèvre …

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Brownie1

Brownie

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 2 oeufs, 100 g sucre en poudre, 100 g chocolat pâtissier, 100 g de beurre, 50 g de farine, un peu de noix.
Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.Dans un saladier, mettre les œufs, le sucre …

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Canard sauvage aux petits pois

Canard sauvage aux petits pois

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 60 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 1 canard sauvage préparé, 100 g de lardons, 1 gros oignon, 500 g de petit pois, 30 cl de bouillon de volaille, 15 cl de vin blanc, Beurre.
Préparation :

Couper l’oignon.Faire fondre le beurre dans une cocotte.Ajouter l’oignon et le faire …

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Pommes Dauphine

Pommes dauphine

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de pomme de terre farineuse, 4 jaunes d'œufs, 1 cac pleine d'herbes de Provence, sel, Poivre.
Préparation :

Cuire les pommes de terre avec sa peau dans l’eau salé.Une fois …

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escalope chevre

Escalope chèvre

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de veau ou de dinde très fines, 1 buche de chèvre, 1 gousse d’ail, 3 feuilles de basilic, 1 oeuf, 2 tranches de lard, ficelle alimentaire.
Préparation :

mettre sur l’escalope la tranche de lard,Dans un récipient, écraser le chèvre, …

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tarte abricots

Tarte abricots

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 1 Pate sablée, 600 g d’abricots, 4 cuillères à soupe de farine, 4 cuillère à soupe de sucre, cassonade.
Préparation :

mettre votre pate sablée dans un plat à tarte, dans un récipient …

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Pâte à choux sucré ou salé

Pâte à choux sucré ou salé

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type : difficulté : Facile préparation : 40 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 12 personnes : 125 g de farine, 20 cl d'eau, 75 g de beurre, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre pour les recettes sucrées.
Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.Mettre dans une casserole, l’eau, la pincée de …

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