Mille-feuille de tomate mimosa

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 2 tomates, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à café de moutarde, Sel et poivre.
Préparation :

Cuire les œufs pour faire des œufs dure.Une fois cuit, les écaler …

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QUICHE TOMATE-THON

difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée, 2 cuillères à soupe de moutarde, 140 gr de thon entier, 3 petites tomates., 5-6 olives noires, 2 oeufs, 10 cl de crème liquide, Sel et poivre, 50 gr de fromage râpé, 1 poignée d'herbe de Provence., 1 poignée de chapelure..
Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C.Dans un moule à tarte, mettre la pâte …

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Verrine froide avocat concombre

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 10 personnes : 1 concombre, 2 avocats, 3 oignons blancs nouveaux, 1 yaourt grec, Quelques branches de coriandre à effeuiller, 1 filet de jus de citron, Quelques gouttes de tabasco ou autre sauce pigmentée à doser en fonction du goût désiré, sel, Poivre, 5 baies, 400 ml d'eau.
Préparation :

Eplucher et retirer les pépins du concombre.Couper très finement votre oignon.Eplucher l’avocat …

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Moules au citron

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 kg de moules, 1 citron, 1 échalote, 10 cl de vin blanc, 1/2 bouquet de persil.
Préparation :

Nettoyez et lavez les moules.Épluchez et émincez l’échalote. Mettez-la à bouillir dans …

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Épinards à la crème

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'épinards en branches surgelés, 8 oeufs, 250 g de mozzarella, 8 cuillères à soupe de crème liquide, sel.
Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.Mettre les épinards dans un plat (allant au …

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Fruits grillés à la plancha

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 bananes ou 2 pêches, 2 pommes ou 4 prunes, figues, abricot ou autre fruit de saison, 20 g de beurre, 2 cuillères à soupe de miel.
Préparation :

Préchauffer votre planche à 180°C.Surtout n’épluchez pas les fruits. Coupez les bananes …

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SMOOTHIE POMME POIRE ET AMANDES

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 1 personne : Des pommes, Des poires, Du lait, Des amandes effilées.
Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le Blender. Mixer le tout. Passer au …

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Salade de Pêches

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 6 pêches et nectarines assorties, Le jus d’une ou deux oranges, sucre, feuilles Quelques framboises etde menthe pour la décoration, Facultatif: quelques gouttes de liqueur de pêche.
Préparation :

Eplucher et couper en morceau les pêches et nectarines. Ajouter du sucre …

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Soupe crue froide au concombre

type : Plat difficulté : Facile préparation : 3 heures

Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de fromage blanc, 400 g de concombre, 20 feuilles de menthe fraiche, 1 c à soupe de jus de citron, sel, Poivre, Piment d'Espelette.
Préparation :

Épluchez les concombres. Coupez-les en morceaux et retirez les pépins si besoin.Dans …

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SALADE MELON, PASTÈQUE, FETA

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 3 personnes : 1/2 tranche melon1de pastèque, feuilles Une dizaine dede menthe, 50 g de feta, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus d'un demi-citron, Sel et poivre.
Préparation :

Couper le melon, la pastèque et la fêta en petits morceaux.Couper les …

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