Muffins lardons pomme de terre

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 150 Gr de lardons fumé, 2 Pommes de terre 200 gr environ, 100 gr de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 50 gr de beurre, 3 Cas d'huile neutre, 1 oeuf, 100 Gr de crème épaisse, 100 gr de Gruyère râpé, Poivre 5 baies sel.
Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.Faites chauffer vos lardons dans une poêle et …

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Tartare de thon

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 580 gr de thon albacore, 2 échalotes, un citron, une cas de câpres au vinaigre, 6 brins d aneth, un jaune d œuf, une cas de ketchup, Fleurs de sel, Piment d'Espelette, 2 poignées de mâche, une de roquette, huile d olive.
Préparation :

Retirez la peau et les arrêtes du thon.Coupez le thon en morceaux.Mettez …

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Tataki de Saumon

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 1 personne : Un pavé de saumon, Sauce nuoc Man, Sauce soja sucre ou sale +sucre, Graine de sésame noir et blanche, huile d'olive, Huile de sésame, Poivre.
Préparation :

Retirez la peau de votre saumon, Dans un plat, mettez 2 cuillères …

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Tartelettes aux tomates cerise

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée, 30 tomates cerises jaune, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de persil ciselé, Poivre.
Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.Lavez et coupez en deux vos tomates cerise …

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Tagliatelles au jambon cru, sauce mozzarella

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 150 g de tagliatelles, 150 g de lardons fumés, 10 cl crème liquide, 125 g Mozzarella, Fleur de sel d'Espelette, Poivre, Ciboulette fraîche.
Préparation :

Dans une poêle, faites revenir vos lardons. Ajoutez la crème liquide, un …

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Pâtes au chorizo

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon émincé, Tomates fraîches si c'est la saison ou en boite, 1 Chorizo coupé en tranches, 5 Poignées de pâtes, sel, Poivre, Un peu d'huile d'olive.
Préparation :

Dans une poêle, faite chauffer un peu d’huile d’olive et ajoutez l’oignon …

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Pavé de colin et sa julienne de légumes

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Pavé de colin, 1 courgette, 15 Cl vin blanc sec, 1 Cac de moutarde, 1 Pincée de gingembre moulu aux agrumes, 2 càs de crème fraiche épaisse, sel & poivre.
Préparation :

Epluchez vos légumes et les émincez très finement.Dans une sauteuse, mettez vos …

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Soupe de poireaux et navets

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de poireaux, 400 g de navets, 2 oignons, 1 brin de persil, Poivre, 1 c. à soupe d'huile de noix, 400 ml d'eau environ.
Préparation :

Lavez et coupez les poireaux en tronçons.Epluchez et coupez les navets en …

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Riz crevette à l’ail

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : riz, Crevette, 3 gousses d'ail, 1 pot de crème, sel, Poivre, paprika, Piment doux, persil, Champignon.
Préparation :

Faites revenir les 2 gousses d’ail avec un peu d’huile d’olive.Ajoutez les …

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Filets de cabillaud sauce à l’aneth

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud, 20 Cl de crème liquide, 1 jus de citron, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'aneth ciselé, Maïzena, Poivre, Beurre.
Préparation :

Dans une petite casserole, mettez votre crème liquide, la moutarde, l’aneth, le …

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