Cake allégé au chorizo

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 chorizo, 8 oeufs, 2 Yahourts nature, 2 cuillères de concentré de tomates, sel, Poivre.
Préparation :

Dans une poêle, faites cuire votre chorizo pendant 10 minutes.Bien l’égoutter et …

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Moules a l oseille

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 kg4 de moules de corde, Un bouquet d’oseille, 2 échalotes, 5 cl de vin blanc sec, 15 cl de crème fraiche, Beurre, sel, poivre du moulin.
Préparation :

Grattez et nettoyez les moules. Épluchez et hachez finement les échalotes.Retirez la …

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POTATOES AU FOUR

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : Pommes de terre à peau fine, paprika, curcuma, Sel et poivre, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, Persil hachée.
Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.Lavez vos pommes de terre. Les essuyez et …

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Risotto de coquillettes aux poivrons jambon et épices à paella

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 bol de trio de poivrons coupés en brunoise, 1/2 oignon coupé en brunoise, 1/2 gousse d'ail broyée au presse ail, 1 verre de coquillettes, 3 tranches de jambon, thym, 1 cuillère à café d'épices à paella, 1/4 de cube bouillon de légumes, Eau chaude, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel.
Préparation :

Dans une poêle, mettez les poivrons, les oignons et l’ail avec un …

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Chips maison

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 750 gr de pommes de terre à chair ferme, Un bain de friture, Un torchon de cuisine, Une mandoline, sel fin.
Préparation :

Epluchez et lavez vos pommes de terre.Coupez les en rondelles de 2mm …

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Epaule d’agneau confite

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 2 heures

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg Épaule d'agneau de 1900, 4 gousses d'ail, 20 Cl de vin blanc sec, thym, laurier, coriandre, 20 Cl de bouillon de légumes, sel & poivre.
Préparation :

Préchauffer le four à 150°C.Dans un plat allant au four, mettez l’épaule …

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Gâteau aux oeufs Kinder

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 300 g d’œuf en chocolat, 80 g de farine, 3 oeufs, 5 cuillerées à soupe d'huile.
Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.Faites fondre le chocolat.Dans un saladier, mettez les …

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Tagliatelles à la crème de poireaux

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de tagliatelles, 2 Ou 3 poireaux, 150 Gr de lardons ou pancetta, 1 Petit pot de crème fraîche, Beurre, Parmesan.
Préparation :

Lavez et coupez les poireaux en rondelles.Dans une poêle, faites les fondre …

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Côte de porc sauce maroilles

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 2 côtes de porc, 25 Cl de crème liquide, 150 Gr de crème de maroilles, 1 noix de beurre, Sel et poivre.
Préparation :

Dans une poêle, mettez le beurre.Faites dorer les côtes de porc quelques …

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SALADE DE RIZ AU THON

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 poignées de riz, 1 tomate en petit dés, 1 tomate en tranche, Olives noire, Thon nature, persil haché, Feuille de salade, Sel et poivre, huile d'olive, jus de citron, moutarde, mayonnaise.
Préparation :

Faites bouillir le riz dans de l’eau salé pendant 10 minutes, égouttez …

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