Choux de Bruxelles à la carbonara

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 100 gr de joues de porc ou 100 gr de pancetta, 500 gr de choux de Bruxelles, 2 jaunes d'œufs, 1 oeuf entier, 50 gr de pecorino ou parmesan.
Préparation :

Dans une poêle, avec un peu d’huile d’olive, faites revenir la joue …

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Quiche au saumon sans pâte

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de saumon, 4 oeufs, 40 cl de lait, 4 cuillères à soupe de fromage cottage, 1 Tomate, 150 g de farine, 1 tasse d'épinards, fromage râpé, sel.
Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.Dans un saladier, mettez les œufs, le lait, …

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Gratin penne béchamel brocoli

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 beau brocoli, 300 gr de penne, 1 généreuse poignée de gruyère, béchamel.
Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.Faites cuire vos pâtes.Faites cuire vos brocolis en …

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Compote pomme, kiwi, litchi

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pommes, 100 g de litchi, 150 g de kiwi, 25 g de sucre, 1/2 c.à café de cannelle, 1 gousse de vanille, 50 ml d'eau.
Préparation :

Épluchez les fruits.Coupez vos fruits en morceaux.Dans une casserole, mettez les fruits, …

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Dinde à la Bourguignonne.

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg filet de dinde, 20 cl de vin de Bourgogne rouge, 200 gr de lardons fumés ou nature, 200 gr de champignons émincés, 1 oignon émincé grossièrement, 1 belle gousse d’ail écrasée, 1 grosse cuillère à soupe de farine, 10 cl à 15d’eau chaude, sel.
Préparation :

Découpez le filet de dinde en gros morceaux et les faire revenir …

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Petits flans au potiron

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de potiron, 75 g de farine, 4 oeufs, 10 cl de lait entier, 10 cl de crème liquide entière, 125 de fromage râpè, sel, Beurre pour le moule.
Préparation :

Préchauffer le four à 200 degrés Cuisson 30 MN à 180 degrésPréchauffez …

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Pâtes aux poireaux et bacon

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 300 Gr de pâtes, 4 gros poireaux lavés, 200 gr d'allumettes de bacon fumé, 1 grosse échalote hachée, 2 éclats d'ail, 20 cl de crème fraiche, Beurre, sel.
Préparation :

Coupez les poireaux en fins tronçons. Dans une sauteuse, faites revenir l’échalote …

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Tarte épinards & comté

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : pâte brisée, 500 g épinards en branches frais, 100 g de crème légère, 100 g de Comté, moutarde.
Préparation :

Faites bouillir de l’eau et ajoutez y les épinards.Préchauffez votre four à …

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Tarte au reblochon

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée, 4 oeufs, 20 cl de crème fraiche, Gruyère râpé, 1/2 reblochon.
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.Déposez votre pâte brisée dans un plat à …

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Tartelettes a la fondu de poireaux et a la dinde

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 10 personnes : pâte brisée, 2 poireaux, Eau, 1 cube, 2 Blancs de dinde, 10 cl de crème fraiche, 1 oeufs, 60 gr de fromage râpé.
Préparation :

Préchauffé le four à 200°C.Découpez dans votre pâte, à l’aide d’un emporte …

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