Pomme de terre farcie a l’oeuf

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Belle pommes de terre, 2 Tranches de jambon fumé, 2 cuillères à café de crème fraîche, fromage râpé, 2 oeufs, sel & poivre.
Préparation :

Lavez vos pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur pendant …

Voir

Courgettes à la moutarde

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes, 3 cuillères à soupe de moutarde, 1 filet d'huile d'olive, thym, sel.
Préparation :

Epluchez et coupez les courgettes en lamelles.Dans une poêle, ajouter un peu …

Voir

Soupe de pois cassés

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 90 minutes

Ingrédients pour 10 personnes : Pois cassés, Eau, sel.
Préparation :

Dans une casserole, mettez 3 volumes d’eau pour 1 volume de pois …

Voir

Omelette aux Champignons Persillés

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 5 oeufs, 1 cuillère à soupe de lait, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 pincée d’herbes de Provence, 1 cuillère à soupe de parmesan, 3 gros champignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de persil, Quelques lardons, 1/2 oignon, 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Préparation :

Eminez l’oignon, coupez les champignons en lamelles, hachez l’ail.Faites revenir le tout …

Voir

Croque Raclette

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 6 tranches de pain de campagne, 2 tranches de bacon, 2 tranches de jambon de Bayonne, 4 tranches de fromage à raclette, De l'emmental râpe, Pour la béchamel :, 25 g de beurre, 25 g de farine, 50 cl de lait, sel, Poivre, 1 pincée de muscade, 1 cuillère à café de persil.
Préparation :

Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, hors du feu ajoutez …

Voir

Rôti de porc à la moutarde et au miel

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 90 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail pressée et dégermée, sel, 2 oignons coupés en rondelles, 25 cl de bouillon de volaille.
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.Dans un récipient, mettez tous les ingrédients ensemble …

Voir

Poulet aux trois tasses

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 850 g de poulet jaune fermier découpé en morceaux, 200 ml de vin jaune chinois, 200 ml de sauce de soja, 15 ml à soupe d'huile d'olive, 50 ml d'huile de sésame, 20 g de gingembre en morceaux, 5 g de gousses d'ail pelées, 20 g de sucre candi, 3 g badianes, 2 g de cinq épices en poudre, 10 g de poivre, 3 g de pincée de cannelle en poudre.
Préparation :

Dans une cocotte, mettez de l’huile d’olive et les morceaux de poulet.Faites …

Voir

Salade d’endives pommes noix et mughetto

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 jeunes pousses d'endive, 1 pomme AOP du limousin, 50 g de cerneaux de noix, 150 g de mughetto, Sel et poivre, huile d'olive.
Préparation :

Lavez et coupez en tronçon les endives.Mettez dans un récipient, tous les …

Voir

Crémeux de Chou-Fleur a la Parmesane et Ses Petit-Pois

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 chou-fleur, 125 g pommes de terre, 1/2 oignon, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à café de basilic, 20 g de parmesan, 1 verre de petits pois, 1 l de bouillon de volaille, 10 cl crème, Des croûtons de pain, sel, Poivre.
Préparation :

Séparez le chou-fleur en bouquet.Epluchez et lavez vos pommes de terre.Coupez les …

Voir

Truffes Coco

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 10 personnes : 130 Gr de noix coco râpée, 15 gr de beurre, 1 boîte de lait concentré sucré.
Préparation :

Dans une casserole, mettez le lait concentré et le beurre.Faite mijoter à …

Voir