Aumonières aux pommes et raisons caramélisés

Aumonières aux pommes et raisons caramélisés
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Portions Temps de Préparation
6 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
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Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Faites macérer les raisins dans le calvados ou le rhum pendant 30 minutes.
  2. Dans un saladier mélangez la farine, 50 grammes de sucre et 50 grammes de beurre fondu.
  3. Délayer avec le lait.
  4. Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésif.
  5. Epluchez les pommes, les évider et les couper en morceaux.
  6. Dans une poêle, faites fondre le beurre restant.
  7. Ajoutez les morceaux de pommes et cuire 5 minutes.
  8. Puis ajoutez le sucre restant et les raisins.
  9. Laissez caraméliser pendant 5 minutes.
  10. Remplir les crêpes de ce mélange et les refermer en formant des aumônières.
  11. Utilisez un filament de gousse de vanille pour les fermer.
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Publié dans Dessert.

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