AVOCAT, FIGUE ET CONCOMBRE

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Ingrédients
Portions: personne
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Instructions
  1. Epluchez le concombre et l'avocat et les couper en cubes avec les figues. Ecrasez à la fourchette le demi-oeuf dur.
  2. Prenez 2 cercles de 8 cm de diamètre et 4 cm de hauteur.
  3. Déposez dans chaque cercle une couche de concombre, une couche de figue puis une couche d'avocat.
  4. Entreposez au moins 1 heure au réfrigérateur.
  5. Démoulez sur assiette, parsemez l'avocat de miettes d'oeuf dur.
  6. Servir très frais accompagné de sauce vinaigrette.
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