Beignets de mozzarella

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4 personnes 5 minutes
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10 minutes
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Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Laver vos tomates et les couper en rondelles.
  2. Faire revenir pendant 5 min les rondelles de tomate dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  3. Saler et poivrer.
  4. Couper la mozzarella en tranches et les passer dans l'oeuf puis dans la chapelure.
  5. Faire dorer dans la poêle avec le reste d'huile.
  6. Disposer ces beignets sur les tomates, parsemer de basilic et servir.
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