Ingrédients
- 200 g de boeuf haché
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 2 brins de persil
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 6 feuilles de brick
- 20 g de beurre
- du poivre
Portions: personnes
Unités:
Instructions
- Épluchez l'oignon et émincez-le.
- Faites le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
- Ajoutez la viande, l'ail pressé, le persil haché et laissez dorer.
- Ajoutez les tomates et poivrez puis laissez mijoter 10 min.
- Coupez les feuilles de brick en 2 avec des ciseaux. Pliez chaque moitié en 2 dans le sens de la longueur.
- Laissez refroidir un peu la farce.
- Préchauffez votre four à 160°C
- Déposez un peu de farce au bout d'une feuille pliée puis repliez en triangle de façon à former de petits chaussons triangle.
- Faites de même avec les autres bricks pour avoir 12 chaussons.
- Faites fondre le beurre puis badigeonnez chaque chausson à l'aide d'un pinceau.
- Déposez les chaussons sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laissez cuire 15 min.
- Tournez-les à mi cuisson pour qu'ils dorent des 2 côtés.
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