Soupe froide aux petits pois

Soupe froide aux petits pois

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de petits pois, 1 concombre de taille moyenne, 1 yaourt nature, 10 feuilles de menthe fraiche, 1 gousse d’ail, sel fin, poivre du moulin.
Préparation :

Faites cuire vos petits pois dans un grand volume d’eau.Une fois cuit, …

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BETTERAVE ROUGE ECLATS DE NOISETTES & ESTRAGON

BETTERAVE ROUGE ECLATS DE NOISETTES & ESTRAGON

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 1 betterave rouge cuite, 10 Noisettes, 1/2 échalote, Quelques brins d'estragon, 1 cuillère à soupe d'huile de noisette, 1/2 jus de citron, sel.
Préparation :

Epluchez votre betterave et la râper.Emincez finement l’échalotes et mélangez là à …

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AVOCAT CREVETTE SAUCE COCKTAIL

AVOCAT CREVETTE SAUCE COCKTAIL

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : .
Préparation :

Dans un saladier, versez le jaune d’œuf et la moutarde.Montez la mayonnaise …

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Feuilletés au saumon et pavot

Feuilletés au saumon et pavot

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type : difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée, 4 Tranches de saumon fumé, 1 cuillère à café d’estragon séché, 2 cuillères à soupe de graines de pavot, 2 cuillère à soupe de fromage frais, Déroulez la pâte et tartinez de fromage frais., Parsemez d’estragon..
Préparation :

Déroulez la pâte et tartinez de fromage frais.Parsemez d’estragon.Ajoutez les tranches de …

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Verrines avocat, skyr et saumon fumé

Verrines avocat, skyr et saumon fumé

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 3 personnes : 2 avocats, 100 G d’émincés de saumon fumé, 200 G de skyr, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 Tranche de pain de mie complet, persil, Sel et poivre.
Préparation :

Dans un récipient, mixez la chair des avocats.Ajoutez le jus de citron …

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Wrap au thon

Wrap au thon

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 8 personnes : 8 feuille de wrap, Galette de blé, feuilles quelquesde salade, Quelques tomates cerises, 1 petite boîte de thon, 1 boîte de Saint moret, 4 cuillères à soupe de crème épaisse, 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%, 1/2 citron, sel.
Préparation :

Dans un récipient, mettez le thon, le fromage frais, le fromage blanc, …

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Mix toasts apéritifs de fêtes

Mix toasts apéritifs de fêtes

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type : difficulté : Facile préparation : 1 heure cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 8 personnes : 1 paquet de pain de mie, 1 paquet de magret fumé, 1 pot de confit de figue, 1 petit crottin de chèvre, 1 paquet de mousse de foie de volaille au Porto, 1 pot de rillettes de saumon, Quelques crevettes ou lardons de saumon, 1/4 bouquet de persil, Quelques tomates cerises et Olives pour la déco.
Préparation :

Faites griller les tranches de pain.Coupez vos tranches de pain en 4.Sur …

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Feuilleté d'oignon confit au foie gras

Feuilleté d’oignon confit au foie gras

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Carré feuilleté, 3 oignons, 100 Gr de foie de canard, 15 Cl de vin blanc sec, 15 Cl de crème semi épaisse, sel & poivre, 1 oeuf.
Préparation :

Épluchez les oignons et les hacher finement.Dans une poêle, faites fondre les …

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Bouchées au thon

Bouchées au thon

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 10 personnes : 4 oeufs, 90 g de fromage râpè, 60 g de crème fraiche, 50 g de concentré de tomate, 30 g d'oignon, 180 g de thon émietté et égoutté, 1 branche de persil, sel.
Préparation :

Mettez vos ingrédients dans un mixeur.Mixez le tout.Mettez cette préparation dans des …

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Cake jambon chèvre

Cake jambon chèvre

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 8 personne : 150 g farine, 3 oeufs, 12,5 cl lait, 8 cl huile d olive, 1 sachet de levure chimique, 10 olives vertes, 6 CMS de bûche de chèvre, 75 g de râpé de jambon fumé, 2 à soupe de ciboulette lyophilisée, Poivre.
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.Dans un récipient, mettez la farine, les œufs, …

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