Ingrédients
- 6 fines escalopes de veau
- 6 tranches de jambon cru
- 6 tranches de gruyère
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 150 g de chapelure
- 50 g de beurre
- Sel et poivre
Portions: personnes
Unités:
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Déposer une tranche de jambon et de gruyère sur chaque escalope puis la plier en 2.
- Les passer successivement dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure.
- Faire dorer dans le beurre puis les déposer dans un plat à four beurré.
- Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson.
- Vous pouvez déguster
- Bon appétit
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