FILET DE COLIN ET SA SAUCE AUX POIVRONS

FILET DE COLIN ET SA SAUCE AUX POIVRONS
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2 personnes 20 minutes
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Instructions
  1. Lavez et coupez les poivrons en gros morceaux.
  2. Epluchez et coupez votre oignon.
  3. Epluchez et coupez votre ail.
  4. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec un peu d‘huile d’olive.
  5. Ajouter les poivrons, les épices et le concentré de tomate.
  6. Laissez cuire pendant 10 minutes et ajouter l’eau et laissez mijoter de nouveau.
  7. Dans de l’eau bouillante faites cuire les filets de colin.
  8. Une fois cuit, dans les assiettes, mettez la préparation aux poivrons dans le fond de l’assiette et ajouter le colin par-dessus.
  9. Bon appétit.
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