Ingrédients
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 125 g de farine tamisée
- le zeste et le jus d une orange
- sachet de levure chimique
- jus d orange
- 150 g de sucre glace
Portions: personnes
Unités:
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et placez le moule sur la plaque perforée.
- Dans un saladier, faites ramollir le beurre, mélangez avec la moitié du sucre et ajoutez les jaunes d'œufs, le zeste et le jus d'orange puis progressivement la farine.
- Montez les blancs en neige très ferme, les serrer avec le reste de sucre puis ajouter-les à la préparation en mélangeant délicatement, versez dans le moule et cuire 20-25 minutes à 180°C.
- Dans un bol mélangez le jus d'orange et le sucre glace avec un fouet.
- Démoulez le gâteau sur un plat de service et étalez le glaçage à la spatule coudée sur le gâteau en piquant la surface à quelques endroits pour bien imprégner le gâteau.
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