GÂTEAU AUX COURGETTES

GÂTEAU AUX COURGETTES
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 45 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
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Instructions
  1. Epluchez et coupez en rondelle vos courgettes.
  2. Faites-les cuire dans un wok avec un peu d’huile d’olive.
  3. Laissez refroidir un peu et passez le tout au mixeur.
  4. Dans une casserole, avec un peu de beurre, mettez la farine et après avoir fais cuire quelques minutes, ajoutez la purée de courgette.
  5. Parsemez d’un peu de sel et de poivre.
  6. Ajoutez à la préparation le fromage blanc, les œufs, le fromage râpé, la ciboulette et l’huile d’olive.
  7. Mélangez le tout et bon appétit.
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