Ingrédients
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- Beurre
- 2 tomates
- 400 g de viande hachée
- farine
- sel poivre
- herbes de Provence
- 1 jaune d'oeuf
- Parmesan
- 300 g de purée
- fromage râpé
Portions: personnes
Unités:
Instructions
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Couper vos oignons et mixer votre ail.
- Faire revenir les oignons hachés et les gousses d'ail mixées avec un bon morceau de beurre.
- Ensuite coupez vos tomate en dès.
- Ajouter les tomates, la viande hachée, 1 cuillère à soupe de farine, sel, poivre, herbes de Provence.
- Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'oeuf et un peu de parmesan.
- Bien mélanger.
- Mettez votre préparation au fond du plat à gratin.
- Préparer la purée.
- Mettre votre purée au dessus de la viande.
- Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four à gratiner.
- Bon appétit !
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