Hachis Parmentier

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Portions Temps de Préparation
4 personnes 25 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
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Ingrédients
Portions: personnes
Unités:
Instructions
  1. Préchauffer votre four à 180 degrés.
  2. Couper vos oignons et mixer votre ail.
  3. Faire revenir les oignons hachés et les gousses d'ail mixées avec un bon morceau de beurre.
  4. Ensuite coupez vos tomate en dès.
  5. Ajouter les tomates, la viande hachée, 1 cuillère à soupe de farine, sel, poivre, herbes de Provence.
  6. Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'oeuf et un peu de parmesan.
  7. Bien mélanger.
  8. Mettez votre préparation au fond du plat à gratin.
  9. Préparer la purée.
  10. Mettre votre purée au dessus de la viande.
  11. Saupoudrer de fromage râpé et mettre au four à gratiner.
  12. Bon appétit !
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Publié dans Plat.

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