Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

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type : difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre en robe des champs, 1 oignon, 1 Cuillère à soupe de moutarde mi-forte, 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 dl de bouillon de légumes, Très chaud, 1 1/2 à 2 cuillère à café de sel, un peu de poivre, 2 bottes de ciboulettes ou du persil, Un peu de mayonnaise.
Préparation :

Faites cuire vos pommes de terre à l’eau.Les épluchez et les coupez …

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