Mini escalopes au jambon de Parme et pommes de terre rissolées

Mini escalopes au jambon de Parme et pommes de terre rissolées.

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Marmite de Bouillon Légumes, 1 Marmite de Bouillon Boeuf, 4 escalopes non panées, 1 kg de pommes de terre farineuses, 600 g de haricots plats, 4 tranches de jambon de Parme, 15 cl de vin blanc sec, 5 cuillères à soupe de margarine, 2 cuillères à café de sauge, 1 à 2 cuillères à café de moutarde.
Préparation :

Lavez les légumes. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en en …

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