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Tajine d agneau aux pruneaux

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type : difficulté : Facile préparation : 25 minutes cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes : 750 morceaux gr de gigot d'agneau coupé en, 1 oignon, 300 g de pruneaux, 50 g d’amandes pelées, 2 c à s de sucre, 1 dose de safran, 1 cc de gingembre, 1 cc de cannelle.
Préparation :

Trempez les pruneaux dans de l’eau chaude Émincez les oignons Faites revenir …

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Petites crèmes à la pralinoise

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 1/2 l de lait, 150 g de Pralinoise, 20 g de maïzena, 2 c à s de sucre.
Préparation :

Dans une casserole, mélanger la maïzena avec du lait (froid). Cela évite …

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Porc sauté aux pousses de bambou

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 500 grammes de viande de porc en cubes, 2 c à s de sucre, 1 c à s de purée de tomate, 1 tomate coupée en cubes, 3 échalotes, 1 c à s de curry, 1 demi poivron rouge coupé en lanières, 240 gr de bambou, 1/2 brique de crème fraiche.
Préparation :

Faites revenir la viande dans l huile d olive Ajoutez le sucre …

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