Soupe crue froide au concombre

Soupe crue froide au concombre

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type : difficulté : Facile préparation : 3 heures
Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de fromage blanc, 400 g de concombre, 20 feuilles de menthe fraiche, 1 c à soupe de jus de citron, sel, Poivre, Piment d'Espelette.
Préparation :

Épluchez les concombres. Coupez-les en morceaux et retirez les pépins si besoin.Dans …

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