Flan de brocolis

Flan de brocolis

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 10 personnes : 350 gr de brocolis cuits a la vapeur, 2 avocats, thym, persil, laurier, sel, Poivre, Ail poudre, 6 oeufs, 3 cuillères à café de fond de veau, 20 cl de crème fraiche epaisse.
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.Mettez tous les ingrédients (garder quelque morceaux de …

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Verrine truite fumée avocats

Verrine truite fumée/avocats

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 2 avocats, 4 tranches de truite fumée, jus de citron, Épices à guacamole.
Préparation :

Epluchez et mettez la chaire des avocats dans un bol.Bien l’écraser avec …

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Salade d'avocat au thon fumé et sésame

Salade d’avocat au thon fumé et sésame

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 10 personnes : 4 avocats, 1 jus de citron, Du thon fumé, Des graines de sésame noir et blanche.
Préparation :

Découper les avocats en tranches, Les mettre dans un bol, Verser le …

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GUACAMOLE AU KIRI

GUACAMOLE AU KIRI

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type : difficulté : Facile préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats, 4 kiri, 1 citron vert, 1/4 de cc de piment d'Espelette, 1/2 cc d'épices à guacamole.
Préparation :

Fendre les avocats en deux Les dénoyauter en plantant un couteau dans …

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Bouchées oignons guacamole

Bouchées oignons guacamole

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type : difficulté : Facile préparation : 90 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 3 personnes : 2 avocats, 1 citron vert, 1 Tomate, coriandre, Ail en poudre, paprika, 1 oignon, farine, 1 oeuf battu, chapelure, huile.
Préparation :

Couper les avocats en deux, retirer le noyau et les mettre dans …

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Verrine froide avocat concombre

Verrine froide avocat concombre

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 10 personnes : 1 concombre, 2 avocats, 3 oignons blancs nouveaux, 1 yaourt grec, Quelques branches de coriandre à effeuiller, 1 filet de jus de citron, Quelques gouttes de tabasco ou autre sauce pigmentée à doser en fonction du goût désiré, sel, Poivre, 5 baies, 400 ml d'eau.
Préparation :

Eplucher et retirer les pépins du concombre.Couper très finement votre oignon.Eplucher l’avocat …

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Frites d'avocat

Frites d’avocat

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 3 personnes : 2/3 avocats, 70 g de farine, 70 g de chapelure, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de cumin, sel.
Préparation :

Préchauffer le four à 230ºCDans une assiette creuse, mettre un œuf et …

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