Dos de cabillaud à la bordelaise

Dos de cabillaud à la bordelaise

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud, 6 cuillères à soupe de chapelure, 4 cuillères à soupe de persil haché, 3 belles échalotes, Une gousse d'ail, 15 cl de vin blanc sec, Une branche de thym, jus d'un citron, Beurre.
Préparation :

Coupez votre filet de cabillaud en deux.Epluchez et coupez finement vos échalotes …

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Poulet à la forestière

Poulet à la forestière

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 6 blancs de poulet, 200 gr de lardons nature, 2 belles échalotes, 5 beaux champignons de Paris, 50 cl de crème fraiche epaisse, 10 cl de vin blanc, 1 cuillère à soupe de moutarde, huile d'olive, herbes de Provence, persil, Sel et poivre.
Préparation :

Laver les champignons et les occuper en lamelles.Eplucher et couper finement l’échalote.Faire …

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saumon échalotes

Saumon à l’échalote

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type : difficulté : Facile préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon frais, 5 belles échalotes, 2 cl cas de crème fraîche " remplacé par 1 briquette de 25de crème fraîche liquide ", 4 cas de vinaigre balsamique pour moi du balsamique blanc, 1 pointe de moutarde, 1 noisette de beurre, sel et poivre du moulin.
Préparation :

Couper les échalotes et les oignons rouge en fine lamelle.Une fois couper …

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Salade Pomme de terre échalotes

Salade Pomme de terre échalotes

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 8 pommes de terre, 5 belles échalotes, du vinaigre de vin, 1 bouquet bien fourni de persil plat, sel.
Préparation :

Cuire les pommes de terre à la vapeur. Quand elles sont tièdes, …

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