pain perdu fois gras compote de pomme

Pain perdu au foie gras et compote de pommes

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain ou tartine, 480 g foie gras de canard, 25 g beurre et 2 œufs, 250 ml lait, 1 kg rhubarbe, 300 g sucre, 50 cl jus d'orange.
Préparation :

Pour la compote, éplucher les tiges de rhubarbe Couper les en tronçons …

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