Cuisse de dinde rotie aux petits navets

Cuisse de dinde rotie aux petits navets

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 3 personnes : Une cuisse de dinde, 750 gr de petits navets nouveaux, huile d'olive, Beurre, 2 branches de thym, feuille Unede laurier, Une gousse d'ail, 20 cl de jus de veau ou de rôti, 5 cl de vin muscat de frontignan ou autre vin doux, sel, Poivre.
Préparation :

Epluchez et coupez vos navets.Préchauffez votre four à 200°C.Dans un plat allant …

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TOURTE AUX CHAMPIGNONS

TOURTE AUX CHAMPIGNONS

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 8 personnes : 2 pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, ail, champignons de paris, Sel et poivre, Beurre, béchamel, persil.
Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.Dans une poêle, avec un peu de matière …

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Chou blanc à l'indienne

Chou blanc à l’indienne

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 choux blancs, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de cumin, 3 graines de cardamome, 1 cuillère à café de coriandre, 1 petite poignée de raisins secs, Beurre, sel & poivre.
Préparation :

Epluchez et coupez votre oignon.Dans une poêle, faites le cuir puis ajoutez …

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Pavé de saumon a l oseille

Pavé de saumon a l oseille

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 2 Pavés de saumon sans peau, Un bouquet d’oseille, Une belle échalote, 10 Cl de vin blanc sec, 15 Cl de crème fraîche, huile d'olive, Beurre, sel, poivre blanc.
Préparation :

Epluchez et hachez finement votre échalote.Faites revenir, dans une poêle, votre échalote, …

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Dos de cabillaud sur fondue poireaux

Dos de cabillaud sur fondue poireaux

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 400 Gr de dos de cabillaud, 4 Blanc de poireaux, Beurre, 10 Cl de fumet de poisson, 10 Cl de crème fraîche, sel, Poivre, paprika.
Préparation :

Lavez et coupez en rondelles vos blanc de poireaux.Dans une poêle, mettez …

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Pâtes aux poireaux et bacon

Pâtes aux poireaux et bacon

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 300 Gr de pâtes, 4 gros poireaux lavés, 200 gr d'allumettes de bacon fumé, 1 grosse échalote hachée, 2 éclats d'ail, 20 cl de crème fraiche, Beurre, sel.
Préparation :

Coupez les poireaux en fins tronçons. Dans une sauteuse, faites revenir l’échalote …

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Tagliatelles à la crème de poireaux1

Tagliatelles à la crème de poireaux

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 3 personnes : 250 Gr de pâtes, 2 blancs de poireaux, 100 gr de lardons, 1 Petit pot de crème, Beurre, sel, Poivre, Parmesan.
Préparation :

Lavez vos poireaux et coupez-les en lamelles.Dans une poêle avec un peu …

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Croque tomate bacon

Croque tomate bacon

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 4 Tranches de pain de mie épaisse, 8 Tranches de bacon fumé, 1 grosse tomate, emmental râpé, Beurre.
Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.Beurrez vos tranches de pain de mie.Coupez votre …

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Blanc de poulet farcis

Blanc de poulet farcis

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type : difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet, 4 Tranches de jambon cuit, 4 Tranches de fromage à croque monsieur, 1 cuillère à soupe d'huile, 6 Cuillères à soupe de marsakla, 4 Cuillères à soupe de bouillon de poule, sel & poivre, Beurre, farine.
Préparation :

Aplatir les escalopes à l’aide d’un rouleau.Salez et poivrez.Disposer, sur chaque escalope, …

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Moules a l oseille

Moules a l oseille

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 1 kg4 de moules de corde, Un bouquet d’oseille, 2 échalotes, 5 cl de vin blanc sec, 15 cl de crème fraiche, Beurre, sel, poivre du moulin.
Préparation :

Grattez et nettoyez les moules. Épluchez et hachez finement les échalotes.Retirez la …

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