Pot au feu

Pot au feu

Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 90 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de viande à pot au feu (flanchet, 8 carottes, 3 navets longs, 1 poireau, 2 branches de céleri, 2 oignons, 1 gousse d’ail, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, sel.
Préparation :

Mettre les morceaux de viande dans une cocote.Parsemer avec du gros sel.Remplir …

Voir
Paupiettes de veau en cocotte

Paupiettes de veau en cocotte

Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
type : difficulté : Facile préparation : 60 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 6 escalopes de veau assez fines, 6 tranches de jambon cru, 6 cuillères à soupe de moutarde forte, 125 g de lardons fumés, 100 g de champignons de Paris, 1 belle carotte, 2 branches de céleri, 1 oignon, 1 échalote, 25 cl de vin blanc sec, 5 cuillères à soupe d'huile, 25 g de beurre, Sel et poivre.
Préparation :

Eplucher, et couper en petits dés, la carotte, le céleri, l’oignon et …

Voir