Poulet au massala

Poulet au massala

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de blancs de poulet fermier, huile d'olive, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 pomme, 1 cube de bouillon de volaille, 1 poignée de raisins secs, 1 cuillère à café de curry, 2 cuillères à café de massala, 1 bâton de cannelle, 2 branches de thym, 3 feuilles de laurier, 1 petite boite de tomates pelées, ....
Préparation :

Dans un wok, faites revenir l’oignon émincé, le poulet coupé en morceaux, …

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Brochettes de rognons de porc,chipolatas,poivron rouge

Brochettes de rognons de porc,chipolatas,poivron rouge

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 5 Rognons de porc, 4 Chipolata, Un poivron rouge, 2 oignons, 2 branches de thym, Une branche de romarin, Cumin, huile d'olive, Fleurs de sel, poivre du moulin.
Préparation :

Nettoyez les rognons de porc, les ouvrir, dégraissez-les et retirez les parties …

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Cailles aux cèpes

Cailles aux cèpes

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 2 cailles fermières, Graisse de canard, 450 gr de cèpes, 2 échalotes, 5 cl de Porto, 10 Cl de jus de veau, Une cuillère à soupe de persil ciselé, 2 branches de thym, sel, Poivre.
Préparation :

Retirez les pieds des champignons.Lavez et coupez en morceaux vos champignons.Epluchez et …

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Burger d’agneau au thym

Burger d’agneau au thym

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type : difficulté : Facile préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pains pour burger, 400 g de viande d’agneau, 1/2 aubergine, 1/2 oignon, 1/2 concombre, 2 tomates, 1 yaourt nature entier, 2 branches de thym, 2 cuillères à soupe d’huile neutre, sel, Poivre.
Préparation :

Tout d’abord, couper l’aubergine en 4 rondelles, laver ensuite les rondelles.Badigeonner chaque …

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