Salade mélangée au Gorgonzola1

Salade mélangée au Gorgonzola

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de salade mélangée, 1/2 bulbe de fenouil, 50 g de céleri rave, 60 g de gorgonzola, 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès, Du jus de citron, 1 pincée de sucre, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1/2 paquet de persil ciselé, 30 g de cerneaux de noix grossièrement concassés, Sel et poivre.
Préparation :

Lavez et essorez la salade. Nettoyez le bulbe de fenouil en réservant …

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Velouté de fenouil au roquefort

Velouté de fenouil au roquefort

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 1 bulbe de fenouil, 1 pomme de terre, 1/2 L de bouillon de légumes, 1/2 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de gingembre, 50 g de roquefort.
Préparation :

Lavez et coupez le fenouil en morceaux.Epluchez, lavez et coupez la pomme …

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