Choux de Bruxelles aux amandes

Choux de Bruxelles aux amandes

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de choux de Bruxelles, 20 amandes entières, sel, 1 c. à soupe d'huile d'olive.
Préparation :

Retirez le bout des choux de Bruxelles.Faites une croix à l’aide d’un …

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SALADE DE MELON AUX PIGNONS GRILLES

SALADE DE MELON AUX PIGNONS GRILLES

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 g petit melon, 200 g de feta et 100de roquette, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 4 c. à soupe de vinaigre balsamique, sel.
Préparation :

Versez les pignons de pin dans une poêle posée sur feu vif …

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Avocado bowl

Avocado bowl

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat mûr à point, 1 tomate coeur de boeuf, 1 tomate verte Green Zébra, 100 g de lentilles à faire cuire, 150 g de maïs en boite, 100 g de vermicelles de riz, 100 g de pignons de pin, 1 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe de vinaigre de vin, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, Sel et poivre, ....
Préparation :

Pour la vinaigrette : Dans un bol, mettre la moutarde, le vinaigre, …

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CREVETTE EPICEES AU PASTIS

Crevettes épicées au pastis

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type : difficulté : Facile préparation : 5 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 16 crevettes surgelées, du riz basmati, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à café ras el hanout, 3 c. à soupe de pastis, 6 c. à soupe de crème.
Préparation :

Dans une sauteuse, faites chauffer 3 c. à soupe d’huile d’olive. Lorsqu’elle …

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Sauté de veau aux aubergines

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 2 heures
Ingrédients pour 8 personnes : 1,2 kg de sauté de veau coupé en gros morceaux, 2 oignons, 4 aubergines, 6 tomates, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à café de curry, 1 bouquet de coriandre, 1 bouquet de ciboulette, 1 pincée de piment de Cayenne, 3 dl de bouillon de volaille et du poivre.
Préparation :

Pelez et émincez les oignons. Lavez et coupez les aubergines en gros …

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PAIN-SURPRISE-CACAO--4-

Pain surprise au cacao

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet, 250 g de farine, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de cacao non sucré, 1 sachet de levure de boulanger.
Préparation :

Chauffez 2 c. à soupe d’huile d’olive et faites revenir les blancs …

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BRICK-BOEUF--5-

Bricks au bœuf

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de boeuf haché, 1 boîte de tomates pelées, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 2 brins de persil, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 6 feuilles de brick, 20 g de beurre, du poivre.
Préparation :

Épluchez l’oignon et émincez-le. Faites le revenir dans une poêle avec l’huile …

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legumes-et-dinde-a-la-creme

Légumes et dinde à la crème

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 450 g de chair de tomate au basilic, 1 c. à café d'origan, 1 gousse d’ail, 1 oignon rouge, 3 c. à soupe de crème liquide, sel, 2 c. à soupe d'huile d'olive.
Préparation :

Laver et couper vos courgettes en dés.Laver et retirer tous les pépins …

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carpaccio-de-canard

Carpaccio de canard

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de magret de canard fumé en tranches, 600 g de pastèque, le jus d'1/2 citron, 1/2 orange, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 poignée de roquette, 1 c. à soupe de copeaux de parmesan.
Préparation :

Déposez les tranches de magret sur un plat. Filtrez le jus du …

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gigot-dagneau-en-persillade

Gigot d’agneau en persillade

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type : difficulté : Facile préparation : 160 minutes cuisson : 75 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1,2 kg de gigot d'agneau désossé et dégraissé, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 4 gousses d'ail, 2 brins de thym frais, 2 brins de sarriette, 1 brin de romarin, Persillade : 1 botte de persil plat, 125 g de chapelure, 5 gousses d'ail, 125 g de chapelure, 1 brin de thym frais, 2 c. à soupe de moutarde de Dijon..
Préparation :

Arrosez le gigot d’huile d’olive. Coupez les gousses d’ail en morceaux, posez-les …

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