Canard en pot-au-feu

Canard en pot-au-feu

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type : difficulté : Facile préparation : 35 minutes cuisson : 60 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 canard sauvage, 800 g de carottes, 500 g de navets, 3 poireaux, 3 oignons, 60 cl de vin blanc sec, 2 gousses d'ail, 4 clous de girofle, thym, laurier.
Préparation :

Pour la sauce :1 cuillère à soupe de farine1 cuillère à soupe …

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