Carottes au mascarpone

Carottes au mascarpone

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 10 carottes environ, 1 pot de mascarpone, 2 cuillères à café de curry, 2 échalotes, 1 gousse d’ail, Un peu d'huile d'olive, Sel et poivre, ciboulette.
Préparation :

Éplucher et émincer les échalotes. Dans un wok ou une poêle, les …

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