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Magret de canard sauce miel et vinaigre de xérès

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type : difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 3 personnes : 2 magrets de canard, 3 cas de miel d’acacia, 5 cl de cognac, 5 cl de vinaigre de xérès, 10 cl de jus de veau, sel & poivre.
Préparation :

Quadriller les magrets cotés peau.Mettre un poêle à chauffer à feu vif.Une …

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