Pavé de saumon a l oseille

Pavé de saumon a l oseille

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 2 Pavés de saumon sans peau, Un bouquet d’oseille, Une belle échalote, 10 Cl de vin blanc sec, 15 Cl de crème fraîche, huile d'olive, Beurre, sel, poivre blanc.
Préparation :

Epluchez et hachez finement votre échalote.Faites revenir, dans une poêle, votre échalote, …

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Endives braisé au four

Endives braisé au four

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes
Ingrédients pour 3 personnes : 6 endives, 100 Gr de lardons fumé, 20 Cl de vin blanc sec, sel & poivre.
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.Retirez le trognon des endives.Faites cuire à la …

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Epaule d'agneau confite

Epaule d’agneau confite

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 2 heures
Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg Épaule d'agneau de 1900, 4 gousses d'ail, 20 Cl de vin blanc sec, thym, laurier, coriandre, 20 Cl de bouillon de légumes, sel & poivre.
Préparation :

Préchauffer le four à 150°C.Dans un plat allant au four, mettez l’épaule …

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Mijoté de poulet aux cèpes

Mijoté de poulet aux cèpes

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet, 40 Cl de coulis de tomate, 40 Cl de vin blanc sec, 1 oignon, 4 ails, marjolaine, 1 cube de volaille, 100 gr de cèpes.
Préparation :

Préchauffer votre four à 220°C.Coupez votre oignon, vos ails et vos cèpes …

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