Salade de lentilles et oeuf poché

Salade de lentilles et oeuf poché

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 120 g de lentilles, 4 pommes de terres coupées en cubes, 3 à 4 carottes coupées en rondelles, 2 œufs à température ambiante, 1 feuilles vingtaine dede persil plat, 1 bouillon cube légumes marmite, 2 feuilles de laurier, 1 oignon rouge émincé, 1 échalote émincée, sel & poivre, 3 cs d-huile d'arachide, 1 cs de vinaigre balsamique blanc, 2 cs de vinaigre blanc pour l'eau de cuisson des œufs..
Préparation :

Chauffer 700ml d’eau.Ajouter l’échalote, le cube de bouillon, le laurier et les …

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Salade de carottes rapées à la mimolette

Salade de carottes râpées à la mimolette

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 6 carottes, 100 G de mimolette, 2 cs d' huile de noix, 2 cs de vinaigre balsamique blanc, Quelques brins de persil.
Préparation :

Tout d’abord, lavez les carottes.Les épluchez et les râper. Préparez la vinaigrette …

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Salade de pomme de terre, avocat et truite fumée

Salade de pomme de terre, avocat et truite fumée

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de pomme de terre, un avocat, quelques radis, feuilles quelquesde roquette, 2 tranches de truite fumée, quelques brins de ciboulette, 2 cs d' huile de noix, 2 cs de vinaigre balsamique blanc.
Préparation :

Eplucher, lavez et couper en rondelle les pommes de terre.Les faire cuire …

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