Carbonades de porc à l’italienne

Carbonades de porc à l’italienne

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 3 personnes : 750 gr de carbonades de porc, 25 cl de vin blanc, 1 Bouquet garni du sel et du poivre noir, 1 boîte de tomates pelées, Des olives vertes dénoyautées, 1 Oignon en morceaux, 1 cube de bouillon de boeuf, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, un peu de maïzena.
Préparation :

Dans un plat en fonte, faites chauffer l’huile d’olive et y ajoutez …

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Le bœuf carottes

Le bœuf carottes

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 75 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 2 boites moyennes de carottes rondelles, 400 g de joue de bœuf, 400 g de paleron, 2 oignons, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, 1 noix de beurre, 30 cl de vin blanc, 1,5 cube de bouillon de boeuf, sel.
Préparation :

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et ajouter la viande (coupées …

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soupe aux poivrons

Soupe aux poivrons

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type : difficulté : Facile
Ingrédients pour : 2 poivrons rouges, 1/2 poivron vert, 2 cs de concentré de tomates, 2 cs de crème fraîche, 1 gousse d’ail, 1 oignon, 1 cube de bouillon de boeuf, Eau, sel & poivre, 1 filet huile d'olive, ciboulette.
Préparation :

Laver et retirer les pépins des poivrons. Les couper en petits morceaux. …

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