Lotte betterave et pousse d’épinard
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Ingrédients pour 4 personnes : une queue de lotte, 1 betterave cuite, 100 g de pousses d'épinard, 30 cl de lait, 1 cube de bouillon de poulet, 20 g de beurre demi-sel, fleur de sel et poivre du moulin.
Préparation :
Préparation :
Couper la lotte le long de l’arrête principale et couper la ensuite …
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