Chou blanc à l’indienne

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 1/2 choux blancs, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de cumin, 3 graines de cardamome, 1 cuillère à café de coriandre, 1 petite poignée de raisins secs, Beurre, sel & poivre.
Préparation :

Epluchez et coupez votre oignon.Dans une poêle, faites le cuir puis ajoutez …

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Mini muffins au poulet et emmental

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 230 gr d'escalopes de poulet, 1 oignon, 180 gr de farine, 3 oeufs, 10 cl de crème liquide, 50 gr de beurre fondu, 60 gr de Gruyère râpé, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de levure chimique, huile, Sel et poivre.
Préparation :

Hachez grossièrement le poulet ainsi que l’oignon épluché.Faites les revenir, avec un …

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Poulet au massala

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de blancs de poulet fermier, huile d'olive, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 pomme, 1 cube de bouillon de volaille, 1 poignée de raisins secs, 1 cuillère à café de curry, 2 cuillères à café de massala, 1 bâton de cannelle, 2 branches de thym, 3 feuilles de laurier, 1 petite boite de tomates pelées, ....
Préparation :

Dans un wok, faites revenir l’oignon émincé, le poulet coupé en morceaux, …

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Curry de poulet au lait de coco et ananas

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de filets de poulet, 1/2 ananas victoria, 1 oignon, 2 gousses d'ail, le jus d'un citron, 20 cl de lait de coco, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de gingembre en poudre, sel, 1 cuillère à soupe d'huile olive.
Préparation :

Coupez votre poulet en morceaux.Epluchez et couper votre ananas en morceaux.Dans un …

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Quenelles aux poireaux et noix de st jacques

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 paquet de quenelles, 30 cl de crème liquide, 250 g de poireaux, 12 Noix de st jacques, sel, Poivre, 40 g de beurre, 2 pincées de Noix de muscade, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à café de curry.
Préparation :

Emincez les poireaux.Faites les revenir dans une poêle avec un peu de …

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Mystère chèvre carotte

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de chèvre frais, 150 g de carotte, 150 g de cheddar, 1 cuillère à café de curry, 170 g de noisettes, ciboulette, coriandre, Poivre.
Préparation :

Eplucher et laver les carottes.Râper les carottes.Râper le cheddar.Couper votre chèvre en …

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Mystère chèvre carotte

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de chèvre frais, 150 g de carotte, 150 g de cheddar, 1 cuillère à café de curry, 170 g de noisettes, ciboulette, coriandre, Poivre.
Préparation :

Eplucher et laver les carottes.Râper les carottes.Râper le cheddar.Couper votre chèvre en …

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