Sauté de porc à la bière

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de sauté de porc, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 500 gr de carottes, 25 cl de bière, 25 cl de bouillon de volaille, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de concentré de tomate, 1 cuillère à café de gingembre, 1 cuillère à café de coriandre, huile d'olive, 2 cuillères à café de crème fraîche, sel & poivre.
Préparation :

Epluchez, lavez et coupez en morceaux vos carottes.Dans un wok, faites revenir …

Voir

Filet de truite à l’asiatique

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite, 1 morceau petitde gingembre frais, 2 pincées de curcuma, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café d'huile, sel.
Préparation :

Pelez et émincez le gingembre.Dans un bol, mettez le curcuma, l’huile, la …

Voir

Salade de lentilles au miel

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de lentilles vertes, ½ oignon rouge, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de curry, coriandre, Graines de sésame, sel.
Préparation :

Préparez l’assaisonnement : Dans un saladier, mélangez le jus de citron, le …

Voir

Verrines de poires au foie gras

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 1 poire Rocha, g environ 25de foie gras, 1 noix de beurre, 1 cuillère à café de sucre de canne, 1 cuillère à café de miel, mélange quatre épices.
Préparation :

Eplucher la poire, la couper en quatre, enlever le trognon.Une fois éplucher, …

Voir

Verrines de poires au foie gras

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 10 minutes

Eplucher la poire, la couper en quatre, enlever le trognon.Une fois éplucher, …

Voir