Œuf cocotte aux poireaux

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 2 oeufs, 2 poireaux, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, Beurre, 2 pincées de piment d'Espelette, sel & poivre.
Préparation :

Coupez vos poireaux en lamelles.Lavez les et égouttez les.Dans un wok, mettez …

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Omelette aux Champignons Persillés

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 2 personnes : 5 oeufs, 1 cuillère à soupe de lait, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 pincée d’herbes de Provence, 1 cuillère à soupe de parmesan, 3 gros champignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de persil, Quelques lardons, 1/2 oignon, 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
Préparation :

Eminez l’oignon, coupez les champignons en lamelles, hachez l’ail.Faites revenir le tout …

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Pommes de Terre au four

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 90 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre, 180 g de lardons, 4 échalotes, 2 gousses d'ail, 1/2 cube de bouillon, 1 cuillère à soupe de vin blanc, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 20 g de parmesan, 4 tranches de jambon serrano, Du persil.
Préparation :

Faites cuire vos pommes de terre pendant 1h30.Pendant ce temps, hachez vos …

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GLACE VANILLE ET SON COULANT AU CARAMEL

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 2 oeufs, 250 ml de crème fraiche, 5 cuillères à soupe de sucre, 1 gousse de vanille, Caramel :, 100 g de sucre, Eau, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 50 g de beurre salé.
Préparation :

Pour le caramel : dans une casserole, versez le sucre, recouvrez le …

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Etoile feuilletée à la crème de morilles

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées, 10 morilles séchées, 1 échalote, 3 cuillère à soupe de crème fraîche, Un peu de beurre.
Préparation :

Préchauffer votre four à 200C.Faire revenir vos champignons dans un peu de …

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Croissant Fourré

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 8 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 gros croissants, 1 oeuf battu, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, Sel et poivre, curry, 8 tranches de lard fumé, quelques lamelles d'Emmental.
Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.Couper vos croissants en deux dans le sens …

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