Filet mignon aux oignons et curry doux
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Ingrédients pour 3 personnes : Un filet mignon de porc, 1 gros oignon émincé grossièrement, 1 gousse d'ail entière, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à soupe de curry doux, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de gingembre, 10 - 20 cl de vin blanc, 1 dl de bouillon de poule chaud, 1 cuillère à soupe de farine, 3- 4 dl de crème fraîche fluide, 4 cuillères à soupe d'huile.
Préparation :
Préparation :
Épluchez et émincez l’oignon grossièrement.Coupez le filet mignon en morceaux.Dans une poêle, …
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