Curry de cabillaud à l’asiatique

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 600 Gr de dos de cabillaud, 300 gr de crevettes fraîches, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 50 cl de lait de coco, 1 cuillère à soupe de curry jaune, 3 cuillères à soupe de sauce Nuoc-Mâm, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 citrons verts, 1 Petit bouquet de coriandre, Sel et poivre.
Préparation :

Emincez l’oignon et les gousses d’ail.Mettez le tout dans un wok avec …

Voir

Curry de cabillaud à l’asiatique

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 25 minutes

Emincez l’oignons et les gousses d’ail.Mettez les dans un wok avec un …

Voir

Endives braisées à l’orange et au pain d’épices

type : Plat difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives, 1 orange, 3 tranches de Pain d’épices, 1 cuillère à soupe de sucre, 20 gr de beurre, 10 cl d'eau, sel & poivre.
Préparation :

Lavez et retirer le talon de vos endives.Coupez-les en deux dans le …

Voir

Tarte poire choco

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 45 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 8 personnes : 2 poires, 1 pâte feuilletée, 200 g de chocolat noir, 20 Cl crème fraîche, 1 oeuf, 2 cuillères à soupe de poudre d'amande, 1 cuillère à soupe de sucre.
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.Faites fondre le chocolat noir.Mettez la pâte feuilletée …

Voir

Pancakes

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de farine, 1 Pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 sachet de levure chimique, 2 oeufs, 37,5 Cl de lait, 50 gr de beurre fondu.
Préparation :

Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, la levure chimique, le …

Voir

Tarte aux pommes et à la cannelle

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour personnes : 1 pâte brisée, 3 cuillères à soupe de compote de pommes, Des pommes, 1 bonne cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de gelée de pommes ou de coings.
Préparation :

Préchauffe votre four à 200°C.Mettez votre pâte brisée dans un moule à …

Voir

Tarte abricots

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 1 Pate sablée, 600 g d’abricots, 4 cuillères à soupe de farine, 4 cuillère à soupe de sucre, cassonade.
Préparation :

mettre votre pate sablée dans un plat à tarte, dans un récipient …

Voir

Scones

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 5 personnes : 250 g de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de levure, 1/2 cc de sel, 55 g de beurre, 150 ml de lait, 80 g de raisins secs, 1 œuf pour dorer.
Préparation :

Dans une terrine, mélanger la farine, la levure, le sucre et le …

Voir

Magret de canard à la mangue

type : Plat difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canards, 20 g de beurre, 1 échalote, 100 ml de bouillon de volaille, 100 ml de vin blanc sec, 1 cuillère à soupe de sucre, 2 mangues fraîches.
Préparation :

Peler et émincer très finement l’échalote. Peler les mangues et mixer la …

Voir