Filet mignon au curry

Filet mignon au curry

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 Filet mignon de 800 gr, 1 oignon, 2 tomates, 2 carottes, 2 cuillères à soupe Crème fraîche, 50 cl bouillon, 3 cuillères à café de curry, 1 Cuillère à soupe de curcuma, 1 cuillère à soupe de farine, huile d'olive, sel & poivre.
Préparation :

Pelez l’oignon et émincez-le finement.Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Coupez …

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Poulet à l'indienne

Poulet à l’indienne

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de blancs de poulet, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à café de curry, 2 cuillères à café de curcuma, 1 cuillère à café de gingembre, 4 graines de cardamome, 200 cl de lait de coco, 1 yaourt nature, 1 pomme, sel & poivre, huile d'olive.
Préparation :

Epluchez et coupez l’oignon.Faites le revenir dans une poêle avec un peu …

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Carottes au mascarpone

Carottes au mascarpone

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 10 carottes environ, 1 pot de mascarpone, 2 cuillères à café de curry, 2 échalotes, 1 gousse d’ail, Un peu d'huile d'olive, Sel et poivre, ciboulette.
Préparation :

Éplucher et émincer les échalotes. Dans un wok ou une poêle, les …

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Galettes Salées au Curry et au fromage

Galettes Salées au Curry et au fromage

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type : difficulté : Facile préparation : 10 minutes cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de farine, 100 g de parmesan, 100 g de gruyère râpé, 100 g de beurre, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à café de curry.
Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.Dans un saladier, mettre la farine, le sel, …

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noix-de-st-acques-au-epices

NOIX DE SAINT JACQUES AUX EPICES

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type : difficulté : Facile préparation : 5 minutes cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de noix de Saint-Jacques, 2 cuillères à café de curry, 2 cuillères à café de paprika, 1 cuillère à café de tandoori, 2 échalotes, 1 filet d'huile d'olive.
Préparation :

Dans une poêle bien chaude, mettez l’huile et quand celle-ci est chaude …

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