Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

Poulet à la moutarde, à l’estragon et aux champignons

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type : difficulté : Facile préparation : 10 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet sans la peau, 200 g de champignons de Paris émincés, 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau, 2 cuillères à café de moutarde, 2 cuillères à café de crème fraîche allégée, 2 cuillères à café d'estragon, 2 cuillères à café d'huile d'olive, 2 échalotes émincée, sel.
Préparation :

Faire revenir les échalotes dans un poêle avec un peu d’huile d’olive. …

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Brochette de dinde marinée

Brochette de dinde marinée

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type : difficulté : Facile préparation : 10 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuillère à soupe de sauce soja, 2 cuillères à café de moutarde, 2 cuillères à soupe de vin blanc, 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée, 1 cuillère à café d'huile, 1 gousse d'ail écrasée, 1 cuillère à café de gingembre râpé, 4 filets de dinde coupés en gros cubes, 12 tomates cerises, 1 oignon coupé en 8 lamelles, 1 poivron vert coupé en lamelles, 3 tranches d'ananas coupés en morceaux.
Préparation :

Dans un bol, mettre la sauce soja, le vin, la moutarde, l’huile, …

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