Poivrons farcis

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 3 personnes : Un trio de poivrons, 140 gr de mélange quinoa boulgour, 4 chipolatas, 1 gros oignon, 1/2 courgette, 3 tomates, 20 cl de coulis de tomate, 200 gr de fêta, 1 Cuillère à café de gingembre moulu, 2 cuillères à café de paprika doux, 2 cuillères à café de curcuma, 1/2 cuillères à café de paprika extra fort, Gruyère, ....
Préparation :

Coupez votre courgette et l’oignon et faites-le cuire dans une poêle avec …

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Tajine d’aubergine

type : Plat difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 Kg de viande aux choix, 2 aubergines, 250 Gr de pois chiche, 2 tomates, 1 gros oignon, 3 Tête d'ail, 1/2 Verre d'huile d'olive, 1/4 De cuillères à café de gingembre, 1/4 De cuillères à café de cannelle, 1/2 cuillères à café de paprika doux, 1/2 cuillère à café de poivre, 1/2 cuillères à café de ras el hannout.
Préparation :

Dans une cocotte, mettez la viande, les épices, l’oignon, les tomates (coupées …

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