Filet de boeuf sauce au poivre
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Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de 200 gr coupés dans le filet, huile, Beurre, 10 cl de fond de veau maison, 5 cl de cognac, 10 cl de crème fraiche, 2 cuillères à café de poivre concassé, sel.
Préparation :
Préparation :
Mettre les pavés dans le poivre concassé.Dans un poêle à feu vif, …
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