Poulet à la moutarde, à l’estragon et aux champignons
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Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet sans la peau, 200 g de champignons de Paris émincés, 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau, 2 cuillères à café de moutarde, 2 cuillères à café de crème fraîche allégée, 2 cuillères à café d'estragon, 2 cuillères à café d'huile d'olive, 2 échalotes émincée, sel.
Préparation :
Préparation :
Faire revenir les échalotes dans un poêle avec un peu d’huile d’olive. …
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