Confit d’échalote à la pomme granny

type : Entrée difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 40 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : Une grosse échalote, 1 pomme granny, huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sucre roux, 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 3 cuillères à soupe de vin blanc, sel, Une branche de thym, 1 pincée d'Espelette.
Préparation :

Coupez la pomme en morceaux et mettez de côté.Coupez l’échalote en petits …

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Salade pomme de terre cornichon

type : Plat difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre, 1 oignon, 1 échalote, 15 petits cornichons, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin, 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, sel.
Préparation :

Faites cuire vos pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant 30 …

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