Poularde rôtie aux fruits d’hiver

type : Plat difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 6 personnes : 1 poularde de 2 kg, 400 g d'un mélange riz blanc et riz sauvage, 1 citron, 1 orange, 1 oignon, 1 branche de céleri, 2 feuilles de laurier, 1 cuillère à café d'épices en poudre (muscade, 12 pruneaux, 50 g de raisins secs, 6 abricots secs, 50 g d'amandes entières, 50 g d'amandes effilées, ....
Préparation :

Faire tremper les pruneaux, les abricots et les raisins dans de l’eau …

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Biscuit croustillants cacao – amandes – noix

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 2 blancs d'oeufs, 30 g de cacao non sucré, 100 g d'amandes effilées, 50 g de noix concassées, 180 g de sucre glace.
Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C. Faites griller les noix et amandes dans …

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Gâteau au sucre roux et aux amandes

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 8 personnes : 150 g de beurre ramolli, 150 g de sucre roux, 150 g d'amandes effilées, 4 oeufs, 150 g de farine tamisée, 1/2 sachet de levure chimique, 20 g de beurre pour le moule, 1 pincée de sel.
Préparation :

Préchauffer le four à 150°C.Dans un bol, travailler le beurre et le …

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Gâteau au sucre roux et aux amandes

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Préchauffer le four à 150°C.Dans un bol, travailler le beurre et le …

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Fondant aux pommes

type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de farine, 100 g de beurre demi-sel, 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 3 pommes, 10 cl de crème liquide, 5 cl de lait, 40 g d'amandes effilées, 1/2 sachet de levure.
Préparation :

Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli et les sucres. Ajoutez les …

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