Chaussons de pommes au foie gras

Chaussons de pommes au foie gras

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de foie gras mi-cuit, 4 pommes, 25 cl de fond de volaille, 20 cl de cidre brut, 350 g ou 2 rouleaux de pâte feuilletée, 1 oeuf, 20 g de farine pour le plat, 30 g de beurre demi-sel, Sel et poivre.
Préparation :

Eplucher et couper vos pommes en quartiers. Faites les cuire sur feu …

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Crumble de cabillaud et de courgettes

Crumble de cabillaud et de courgettes

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de dos de cabillaud, 2 courgettes, Epices : sumac et cajun, Fleur de sel de Camargue au piment d'Espelette, Une mandoline, 100 g d'emmental râpé, 25 g de beurre demi-sel, 30 g de farine.
Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C.Laver les courgettes et les couper en fines …

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LOTTE BETTERAVE ET POUSSES D'EPINARD

Lotte betterave et pousse d’épinard

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type : difficulté : Facile préparation : 30 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : une queue de lotte, 1 betterave cuite, 100 g de pousses d'épinard, 30 cl de lait, 1 cube de bouillon de poulet, 20 g de beurre demi-sel, fleur de sel et poivre du moulin.
Préparation :

Couper la lotte le long de l’arrête principale et couper la ensuite …

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GRATIN D'ABRICOTS ET RICOTTA

Gratin d’abricot et ricotta

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 8 personnes : 8 gros abricots, 1 g pot de 250de ricotta, 40 g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 15 g de beurre demi-sel, 1 cuillère à soupe de miel amandes effilées.
Préparation :

Tout d’abord, commencez par préchauffer votre four à 180°C Rincez vos abricots …

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galette blé noir

Galette de blé noir

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type : difficulté : Facile préparation : 20 minutes cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de farine de blé noir, 2 oeufs, 25 cl d'eau et 25de lait, 40 g de beurre demi-sel, sel.
Préparation :

Versez la farine dans un saladier Faites un puits au milieu et …

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Carré croquant aux flocons d'avoine et au chocolat

Carré croquant aux flocons d’avoine et au chocolat

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 10 portions : 113 g de beurre demi-sel, 170 g de sucre blond de canne, 1 œuf et 150g de farine, 110 g de flocons d'avoine, 1/2 c. à soupe de vanille en poudre, 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate de soude, 200 g de lait condense sucré, 170 g de chocolat et 15g de beurre.
Préparation :

Préchauffez le four à 180ºC. Dans un saladier, battez le beurre ramolli …

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gratin-dabricots-et-ricotta

Gratin d’abricot et de ricotta

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 8 personnes : 8 gros abricots, 1 g pot de 250de ricotta, 40 g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 15 g de beurre demi-sel, 1 c à s de miel amandes effilées.
Préparation :

Tout d’abord, commencez par préchauffer votre four à 180° (th.6) Rincez vos …

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escalopes-aux-amandes

Escalopes aux amandes

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type : difficulté : Facile préparation : 10 minutes cuisson : 3 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de veau, 150 g d amandes effilées, 40 g de beurre demi-sel, 1 citron, 2 oeufs, 1 c à s d huile d olive, Sel et poivre.
Préparation :

Battez à la fourchette les deux œufs Assaisonnez Disposez les amandes dans …

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Cake citron framboise

Cake citron framboise

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 3 oeufs, 1 jus de citron et son zeste non traité, 100 g de framboise, 160 g de farine, 125 g de beurre demi-sel, 150 g de sucre, 1 sachet de levure.
Préparation :

Préchauffer votre four à 160°C.Dans un saladier, mettre les 3 œufs et …

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Fondant aux pommes

Fondant aux pommes

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type : difficulté : Facile préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de farine, 100 g de beurre demi-sel, 80 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 3 pommes, 10 cl de crème liquide, 5 cl de lait, 40 g d'amandes effilées, 1/2 sachet de levure.
Préparation :

Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli et les sucres. Ajoutez les …

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